Receita Deliciosa de Filé Mignon Suíno com Batatas Caseiro

Modo de Preparo

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   Pré-aqueça o forno a 200°C.
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   Corte as batatas em cubos médios. Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal, pimenta do reino e metade da páprica. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
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   Enquanto as batatas assam, tempere o filé mignon suíno com sal, pimenta do reino, o restante da páprica e o suco de limão. Deixe marinar por alguns minutos.
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   Pique a cebola e o alho. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure a cebola e o alho.
5. 5
   Adicione o filé mignon suíno à frigideira e sele-o em todos os lados até dourar.
6. 6
   Retire as batatas do forno e adicione o filé mignon por cima. Se desejar, coloque um pouco de cebola e alho por cima da carne.
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   Volte a assadeira ao forno e asse por mais 15-20 minutos, ou até o filé mignon atingir o ponto desejado.
8. 8
   Sirva o filé mignon suíno com as batatas assadas. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.