Receita Fácil e Deliciosa: Frango Cremoso com Arroz e Legumes Caseiro

Modo de Preparo

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   Comece preparando o arroz: em uma panela, aqueça um fio de azeite, refogue o alho e a cebola. Adicione o arroz, refogue por alguns minutos, adicione o dobro de água e sal a gosto. Cozinhe até a água secar.
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   Tempere o frango com sal e pimenta do reino. Em uma panela grande ou frigideira, aqueça um fio de azeite e doure os cubos de frango. Reserve.
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   Na mesma panela, adicione mais um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione as batatas e cozinhe até ficarem levemente macias. Acrescente o brócolis e cozinhe por mais alguns minutos.
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   Volte com o frango para a panela. Adicione o molho de tomate e o creme de leite. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, até o molho engrossar levemente.
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   Finalize adicionando o queijo mussarela ralado por cima. Tampe a panela e deixe o queijo derreter.
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   Sirva o frango cremoso com o arroz soltinho e, se desejar, finalize com cheiro verde picado.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.