Rápido e Delicioso: Receita de Leite Cremoso com Canela Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, adicione o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio e aqueça até começar a ferver.
2. 2
   Enquanto o leite aquece, em uma tigela, bata o ovo ligeiramente.
3. 3
   Quando o leite ferver, retire a panela do fogo. Adicione um pouco do leite quente ao ovo batido, mexendo rapidamente para temperar o ovo (evitar que cozinhe).
4. 4
   Despeje a mistura de ovo e leite de volta na panela, mexendo constantemente.
5. 5
   Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 2-3 minutos, ou até o leite engrossar levemente.
6. 6
   Retire do fogo e adicione a canela em pó, mexendo bem.
7. 7
   Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.