Receita de Linguiça Blumenau com Ovos e Tomate Caseiro

Modo de Preparo

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   Comece cortando as linguiças Blumenau em rodelas. Em seguida, pique a cebola e os tomates.
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   Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e frite as linguiças até que estejam douradas e cozidas por dentro.
3. 3
   Adicione a cebola picada à frigideira e refogue até que fique transparente.
4. 4
   Acrescente os tomates picados e cozinhe até que comecem a amolecer.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Abra espaço na frigideira e quebre os ovos, um de cada vez. Tempere-os com um pouco de sal.
7. 7
   Cozinhe os ovos no ponto desejado (gema mole ou firme).
8. 8
   Sirva a linguiça Blumenau com ovos e tomate quente. Uma delícia!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.