Receita Fácil de Macarrão com Batata e Tomate Caseiro e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1
   Comece cozinhando o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, lave, descasque e corte as batatas em cubos médios.
3. 3
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada e o alho picado até dourar.
4. 4
   Adicione os cubos de batata e refogue por alguns minutos, até começarem a amolecer.
5. 5
   Corte os tomates em cubos e adicione à panela. Tempere com sal e pimenta do reino.
6. 6
   Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada, por cerca de 15-20 minutos, ou até as batatas estarem macias e o molho encorpado.
7. 7
   Se necessário, adicione um pouco de água durante o cozimento para não grudar no fundo da panela.
8. 8
   Escorra o macarrão e adicione-o à panela com o molho. Misture bem para incorporar os sabores.
9. 9
   Finalize com ervas frescas picadas e, se desejar, queijo parmesão ralado por cima.
10. 10
    Sirva quente e aproveite essa delícia caseira!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.