Receita Fácil de Macarrão com Brócolis, Bacon e Calabresa: Delicioso!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, coloque o bacon em uma frigideira em fogo médio e frite até dourar e ficar crocante. Retire o bacon e reserve.
3. 3
   Na mesma frigideira, adicione a calabresa e frite até dourar. Reserve.
4. 4
   Adicione um fio de azeite na frigideira e refogue o alho picado.
5. 5
   Adicione os floretes de brócolis e refogue por alguns minutos, até ficarem macios (mas ainda com um pouco de crocância).
6. 6
   Polvilhe a farinha de trigo sobre o brócolis e mexa bem para incorporar. Cozinhe por 1 minuto.
7. 7
   Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até obter um molho cremoso.
8. 8
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
9. 9
   Adicione o bacon e a calabresa ao molho.
10. 10
    Misture o macarrão cozido ao molho.
11. 11
    Sirva quente, com queijo parmesão ralado por cima (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.