Receita Fácil e Deliciosa: Ovo Mexido com Mortadela e Miojo Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Comece cozinhando o miojo: quebre o miojo em pedaços menores e cozinhe em água fervente conforme as instruções da embalagem. Reserve, mas não adicione o tempero.
2. 2
   Enquanto o miojo cozinha, corte a mortadela em cubos pequenos.
3. 3
   Em uma frigideira, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
4. 4
   Adicione a mortadela picada e frite até dourar levemente.
5. 5
   Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Adicione os ovos batidos à frigideira com a mortadela. Mexa delicadamente para formar um ovo mexido cremoso.
7. 7
   Escorra o miojo cozido e adicione-o à frigideira com o ovo e a mortadela.
8. 8
   Misture tudo delicadamente. Se desejar, adicione o tempero do miojo a gosto, mas use com moderação para não salgar demais.
9. 9
   Sirva quente e aproveite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.