Receita Deliciosa de Ovos, Bacon e Calabresa com Carne de Sol

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve. Deixe um pouco da gordura do bacon na frigideira.
2. 2
   Na mesma frigideira, adicione a calabresa em rodelas e frite até dourar. Retire e reserve.
3. 3
   Adicione a carne de sol desfiada na frigideira e refogue até dourar levemente.
4. 4
   Acrescente a cebola e o pimentão picados e refogue até amolecerem.
5. 5
   Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
6. 6
   Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente com um garfo. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Despeje os ovos na frigideira sobre os outros ingredientes.
8. 8
   Cozinhe os ovos em fogo baixo, mexendo delicadamente para que cozinhem por igual. Você pode optar por ovos mexidos ou com a gema mole, como preferir.
9. 9
   Adicione o bacon e a calabresa reservados aos ovos.
10. 10
    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.