Receita Fácil e Deliciosa: Ovos Mexidos com Salsicha e Tomate

Modo de Preparo

1. 1
   Comece cortando as salsichas em rodelas e o tomate em cubos pequenos.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
3. 3
   Adicione as rodelas de salsicha e frite até dourarem levemente.
4. 4
   Acrescente os cubos de tomate na frigideira e refogue por alguns minutos, até o tomate amolecer.
5. 5
   Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos com um garfo. Tempere com sal e pimenta do reino.
6. 6
   Despeje os ovos batidos na frigideira sobre a salsicha e o tomate.
7. 7
   Com uma espátula, mexa delicadamente os ovos enquanto cozinham, até que estejam cozidos, mas ainda cremosos.
8. 8
   Finalize com salsinha picada (opcional) e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.