Receita Simples de Pão Caseiro com Farinha de Trigo: Passo a Passo

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento seco, o sal e o açúcar.
2. 2
   Adicione a água morna e o azeite aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até formar uma massa.
3. 3
   Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
4. 4
   Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. 5
   Após o tempo de descanso, retire a massa da tigela e sove novamente por alguns minutos.
6. 6
   Modele o pão no formato desejado (redondo, baguete, etc.) e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
7. 7
   Cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
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   Preaqueça o forno a 180°C.
9. 9
   Asse o pão por 30-40 minutos, ou até que esteja dourado.
10. 10
    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.