Receita Rápida e Deliciosa: Polenta Cremosa com Carne Moída e Queijo

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor avermelhada, mexendo sempre.
3. 3
   Acrescente o tomate picado, sal, pimenta do reino e cozinhe por alguns minutos.
4. 4
   Em outra panela, coloque a água e deixe ferver.
5. 5
   Adicione a polenta em chuva, mexendo sempre para não empelotar.
6. 6
   Cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até a polenta ficar cremosa.
7. 7
   Adicione metade do queijo parmesão, o presunto picado e misture bem.
8. 8
   Sirva a polenta em pratos, cubra com a carne moída, o restante do queijo parmesão, ovos picados (se usar) e finalize com salsinha.
9. 9
   Aproveite essa explosão de sabores!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.