Salada Refrescante de Burrata com Camarões, Tomates e Manjericão

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio-alto.
2. 2
   Tempere os camarões com sal e pimenta do reino a gosto.
3. 3
   Cozinhe os camarões na frigideira por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até ficarem rosados e cozidos.
4. 4
   Em uma saladeira, coloque o mix de folhas verdes.
5. 5
   Adicione os tomates cereja, as ervilhas e as folhas de manjericão.
6. 6
   Regue com o restante do azeite e tempere com sal e pimenta do reino.
7. 7
   Misture delicadamente.
8. 8
   Coloque a burrata no centro da salada.
9. 9
   Disponha os camarões cozidos ao redor da burrata.
10. 10
    Sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.