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Salada Refrescante de Frango com Alface e Amêndoas Crocantes
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um jantar leve. Combina a crocância da alface com a proteína do frango e o toque especial das amêndoas.
Dificuldade
Fácil
Preparo
15 minutos
Cozimento
20 minutos
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 2 peitos de frango médios
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 maço de alface americana (ou a de sua preferência)
- 1/2 xícara de amêndoas laminadas
- Para o molho: 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre balsâmico, 1 colher de chá de mostarda dijon, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o frango: Tempere os peitos de frango com sal e pimenta do reino. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o frango até dourar e ficar cozido por dentro. Deixe esfriar e desfie em pedaços.
- 2Prepare a alface: Lave e seque bem as folhas de alface. Rasgue-as com as mãos em pedaços menores.
- 3Torre as amêndoas: Em uma frigideira seca, toste as amêndoas laminadas em fogo baixo, mexendo sempre, até ficarem douradas e crocantes.
- 4Prepare o molho: Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico, a mostarda dijon, sal e pimenta do reino. Bata bem com um garfo até emulsionar.
- 5Monte a salada: Em uma saladeira, coloque a alface, o frango desfiado e as amêndoas torradas. Regue com o molho no momento de servir e misture delicadamente.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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