Salmão com Angus e Macarrão Caseiro: Receita Deliciosa e Fácil

Modo de Preparo

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   Comece preparando o macarrão caseiro conforme a receita desejada. Cozinhe em água fervente com sal até ficar al dente.
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   Tempere os filés de salmão com sal e pimenta do reino. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto e sele o salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até dourar e cozinhar por dentro. Reserve.
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   Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite e sele a carne Angus, temperada com sal e pimenta do reino, ao seu ponto preferido. Reserve.
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   Na mesma frigideira, refogue a cebola roxa picada e o alho em azeite até dourarem.
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   Adicione o macarrão cozido à frigideira com a cebola e o alho, misturando bem para incorporar os sabores.
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   Sirva o macarrão com a carne Angus fatiada e o filé de salmão por cima. Finalize com as ervas frescas picadas.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.