Salmão Grelhado com Arroz Cremoso e Legumes: Receita Rápida

Modo de Preparo

1. 1
   Tempere o salmão com sal e pimenta do reino.
2. 2
   Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Grelhe o salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido ao seu gosto.
3. 3
   Enquanto o salmão grelha, prepare o arroz: em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar.
4. 4
   Adicione o arroz e refogue por mais um minuto.
5. 5
   Adicione a água, sal a gosto e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 15 minutos, ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
6. 6
   Em uma tigela, misture o iogurte grego, mostarda e ketchup.
7. 7
   Misture o arroz cozido com o molho de iogurte, tomate cereja, presunto e queijo.
8. 8
   Sirva o salmão grelhado sobre o arroz cremoso. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.