Sanduíche de Linguiça Cremoso com Abacate e Ovo: Receita Rápida

Modo de Preparo

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   Comece cortando as linguiças em rodelas e refogando-as em uma frigideira com um fio de azeite até dourarem. Reserve.
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   Na mesma frigideira, frite o ovo no ponto desejado (gema mole fica ótimo!). Tempere com sal e pimenta.
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   Enquanto isso, amasse o abacate em uma tigela com o suco de limão, sal e pimenta. Se quiser, adicione um pouco de alho picado.
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   Pique o tomate e a cebola em pedaços pequenos.
5. 5
   Monte o sanduíche: coloque uma fatia de pão, adicione a pasta de abacate, o tomate e a cebola picados. Adicione a linguiça refogada e o ovo frito por cima.
6. 6
   Cubra com outra fatia de pão e finalize com uma colher de molho de tomate (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.