Sardinhas Cremosas com Tomate e Cebola: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, cerca de 3-4 minutos.
3. 3
   Acrescente os tomates picados e cozinhe por mais 5 minutos, até amolecerem.
4. 4
   Polvilhe a farinha de trigo sobre os tomates e a cebola, misturando bem para formar um roux (espécie de creme). Cozinhe por 1 minuto.
5. 5
   Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar que empelote. Cozinhe até o molho engrossar.
6. 6
   Adicione as sardinhas escorridas ao molho e misture delicadamente para não desmanchá-las.
7. 7
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
8. 8
   Cozinhe por mais 2-3 minutos para aquecer bem as sardinhas no molho.
9. 9
   Finalize com cheiro verde picado e sirva quente. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.