Sobrecoxa Assada com Maionese: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

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   Pré-aqueça o forno a 180°C.
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   Em uma tigela, misture a maionese, o alho picado, a cebola picada, a páprica, a pimenta do reino e o sal.
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   Coloque as sobrecoxas em um refratário e cubra-as com a mistura de maionese, certificando-se de que todos os lados estejam bem cobertos.
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   Leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que as sobrecoxas estejam douradas e cozidas por dentro. Para garantir, use um termômetro culinário e certifique-se de que a temperatura interna atinja 74°C.
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   Se desejar, nos últimos 10 minutos, aumente a temperatura do forno para 200°C para dourar ainda mais a pele.
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   Retire do forno e sirva as sobrecoxas assadas quentes.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.