Sopa Caseira de Carne com Legumes e Cabelinho de Anjo

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
3. 3
   Acrescente a carne picadinha e cozinhe até perder a cor rosada.
4. 4
   Adicione a abóbora e o milho verde, refogando por alguns minutos.
5. 5
   Cubra com água suficiente para cobrir os ingredientes.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Deixe cozinhar em fogo baixo até a abóbora ficar macia (cerca de 15 minutos).
8. 8
   Adicione o macarrão cabelinho de anjo e a couve picada.
9. 9
   Cozinhe por mais 3-5 minutos, ou até o macarrão ficar al dente.
10. 10
    Finalize com salsa picada e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.