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Receitas Rápidas

Sopa Cremosa de Cenoura e Cebola: Receita Rápida e Deliciosa

Uma sopa cremosa e reconfortante, perfeita para os dias mais frios! Esta receita fácil combina a doçura da cenoura com o sabor da cebola, tudo finalizado com um toque de creme de leite.

25 de junho de 202515 visualizações
Sopa Cremosa de Cenoura e Cebola: Receita Rápida e Deliciosa

Dificuldade

Fácil

Preparo

10 minutos

Cozimento

25 minutos

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 3 cenouras médias, descascadas e picadas
  • 1 cebola média, picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 xícaras de caldo de legumes (ou água)
  • 1 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsa picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

  1. 1
    Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
  2. 2
    Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, cerca de 5 minutos.
  3. 3
    Acrescente as cenouras picadas e refogue por mais 3-5 minutos.
  4. 4
    Despeje o caldo de legumes (ou água) na panela. Tempere com sal e pimenta do reino.
  5. 5
    Deixe a sopa ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que as cenouras estejam macias.
  6. 6
    Retire a panela do fogo e, com um mixer de mão ou no liquidificador, bata a sopa até obter uma consistência cremosa e homogênea.
  7. 7
    Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite e misture bem.
  8. 8
    Aqueça a sopa, mas não deixe ferver novamente. Prove e ajuste o sal e a pimenta se necessário.
  9. 9
    Sirva a sopa quente, decorada com salsa picada (opcional).

Tags

sopacenouracebolacreme de leitereceita fácilcaseirorápido

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Chef Gourmet

Criador de receitas deliciosas

Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.

Dicas para esta receita

  • Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
  • Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
  • Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
  • Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

Calorias200 kcal
Proteínas3g
Carboidratos20g
Gorduras12g
Fibras4g

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.

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