Sopa Cremosa de Batata com Caldo de Camarão: Receita Caseira Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, cerca de 5 minutos.
3. 3
   Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.
4. 4
   Adicione as batatas cortadas em cubos e o caldo de camarão à panela. Certifique-se de que as batatas estejam cobertas pelo caldo.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Leve a sopa para ferver e, em seguida, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
7. 7
   Retire a panela do fogo e, com a ajuda de um mixer de mão ou liquidificador, bata a sopa até obter uma consistência cremosa e homogênea.
8. 8
   Se desejar, adicione o creme de leite fresco e misture bem.
9. 9
   Prove e ajuste o tempero, se necessário.
10. 10
    Sirva a sopa quente, salpicada com salsinha picada (opcional).

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.