Super Pão Caseiro da Vovó: Uma Explosão de Sabor!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, bata os ovos ligeiramente. Adicione o óleo e misture bem.
2. 2
   Em seguida, adicione o leite em pó, o açúcar e o sal. Misture até obter uma mistura homogênea.
3. 3
   Em uma vasilha separada, dissolva o fermento na água de pão morna. Deixe descansar por alguns minutos, até formar espuma.
4. 4
   Adicione a mistura de fermento à mistura de ingredientes líquidos. Misture bem.
5. 5
   Adicione a farinha aos poucos, misturando com as mãos ou na batedeira (com o gancho para massas) até obter uma massa lisa e que solte das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
6. 6
   Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
7. 7
   Após o tempo de descanso, sove a massa novamente para retirar o ar. Modele os pães no formato desejado (bolas, tranças, etc.).
8. 8
   Coloque os pães em assadeiras untadas e enfarinhadas. Deixe descansar por mais 30 minutos.
9. 9
   Preaqueça o forno a 180°C.
10. 10
    Asse os pães por cerca de 30-40 minutos, ou até que estejam dourados. Se necessário, cubra com papel alumínio para evitar que dourem demais.
11. 11
    Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.