Deliciosa Tapioca com Ovos, Salsicha e Legumes: Receita Fácil

Modo de Preparo

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   Em uma frigideira antiaderente, coloque o óleo e aqueça em fogo médio.
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   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
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   Acrescente o tomate picado e a salsicha. Refogue por alguns minutos, até a salsicha dourar.
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   Enquanto isso, em uma tigela, bata o ovo com um pouco de sal.
5. 5
   Despeje o ovo batido na frigideira, sobre os legumes e a salsicha. Mexa para fazer ovos mexidos.
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   Em outra frigideira, aqueça a tapioca em fogo baixo. Espalhe a tapioca de forma que cubra toda a frigideira.
7. 7
   Quando a tapioca estiver firme, coloque o recheio de ovos, salsicha e legumes no centro.
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   Dobre a tapioca ao meio, formando uma meia-lua.
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   Sirva a tapioca recheada quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.