Torre de Batata Crocante com Cheddar e Bacon: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

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   Pré-aqueça o forno a 200°C.
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   Lave, descasque e corte as batatas em rodelas finas e uniformes. Se usar um mandoline, a tarefa fica mais fácil!
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   Em uma tigela, misture as rodelas de batata com azeite, sal e pimenta do reino. Certifique-se de que todas as batatas estejam bem temperadas.
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   Em uma forma redonda (ou em uma assadeira, caso não tenha uma forma específica), monte a torre de batata. Comece com uma camada de batatas, sobrepondo levemente as rodelas.
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   Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até as batatas começarem a dourar e amolecer.
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   Enquanto as batatas assam, frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante. Reserve.
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   Retire a forma do forno e cubra a torre de batata com o queijo cheddar ralado.
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   Retorne ao forno por mais 5-10 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.
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   Retire do forno, finalize com o bacon crocante e as ervas frescas picadas.
10. 10
    Sirva a torre de batata quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.