Abobrinha Recheada Deliciosa: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

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   Comece lavando e cortando as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retire a polpa, deixando uma “canoa”.
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   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até dourar.
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   Acrescente o tomate e o pimentão picados, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por alguns minutos.
5. 5
   Junte a polpa da abobrinha picada ao refogado e cozinhe por mais alguns minutos, até amaciar.
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   Preencha as “canoas” de abobrinha com o recheio de carne moída.
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   Se desejar, cubra com queijo parmesão ralado.
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   Leve as abobrinhas recheadas para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-30 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia e o queijo gratinado (se usar).
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   Finalize com salsinha e cebolinha picadas e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.