Alho Assado Aromático: Um Tesouro Culinário

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Corte a parte superior da cabeça de alho, expondo os dentes.
3. 3
   Coloque a cabeça de alho em um pedaço grande de papel alumínio.
4. 4
   Regue generosamente com azeite.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Se desejar, adicione as ervas frescas picadas.
7. 7
   Feche o papel alumínio, formando uma trouxinha.
8. 8
   Asse no forno por 45-60 minutos, ou até que o alho esteja macio e dourado.
9. 9
   Retire do forno, abra a trouxinha com cuidado (cuidado com o vapor!) e deixe amornar um pouco.
10. 10
    Sirva o alho assado como acompanhamento, espalhando os dentes macios no pão, em torradas ou adicionando a outros pratos.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.