Arroz Colorido com Beterraba, Batata e Ovo: Receita Caseira Fácil

Modo de Preparo

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   Cozinhe o arroz: Lave o arroz em água corrente até a água sair limpa. Em uma panela, coloque o arroz e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio.
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   Prepare a beterraba e a batata: Descasque e corte a beterraba e as batatas em cubos pequenos. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macios, mas ainda firmes.
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   Cozinhe os ovos: Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 8-10 minutos para obter gemas cozidas. Descasque e reserve.
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   Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a beterraba e a batata cozidas. Adicione o suco de limão e o shoyu. Misture bem.
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   Finalize e sirva: Corte os ovos cozidos ao meio ou em pedaços. Sirva o arroz colorido em pratos individuais, decorando com os ovos, folhas de alface e tomates cereja.
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   Dica Extra: Para um toque especial, refogue a beterraba e a batata em um pouco de azeite antes de misturar ao arroz. Isso intensificará o sabor.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.