Arroz Colorido com Legumes e Ovos: Receita Vegetariana Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione o repolho picado e a cenoura ralada. Refogue por cerca de 5 minutos, até os legumes ficarem macios.
3. 3
   Acrescente as ervilhas e o palmito picado. Cozinhe por mais 3 minutos.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. 5
   Adicione o arroz cozido à panela e misture bem com os legumes.
6. 6
   Em uma frigideira separada, frite os ovos. Você pode fazê-los mexidos, estrelados ou como preferir.
7. 7
   Sirva o arroz colorido com os ovos fritos por cima. Finalize com salsinha picada, se desejar.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.