Arroz com Legumes e Ovo: Receita Caseira Deliciosa e Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione a batata doce e a cenoura, refogando por 3-4 minutos, até que comecem a amolecer.
3. 3
   Acrescente o repolho e o tomate, refogando por mais 2-3 minutos, até que o repolho murche um pouco.
4. 4
   Adicione o arroz e a água. Tempere com sal e pimenta do reino.
5. 5
   Leve a panela ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado.
6. 6
   Enquanto o arroz cozinha, frite os ovos em uma frigideira separada.
7. 7
   Sirva o arroz com os legumes e finalize com o ovo frito por cima. Se desejar, adicione cheiro verde picado.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.