Arroz Cremoso com Carne Moída, Batata e Doce: Receita Caseira

Modo de Preparo

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   Cozinhe o arroz: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Acrescente água fervente (o dobro da quantidade de arroz) e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz estiver macio. Reserve.
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   Prepare a carne moída: Em uma frigideira separada, aqueça um pouco de óleo e frite a carne moída até dourar. Tempere com sal, pimenta do reino e reserve.
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   Cozinhe as batatas: Na mesma frigideira da carne, adicione as batatas picadas e um pouco de água. Cozinhe até as batatas ficarem macias, mas ainda firmes. Reserve.
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   Prepare o creme: Em uma tigela, bata o ovo e misture com o polvilho doce. Reserve.
5. 5
   Misture tudo: Em uma panela grande, misture o arroz cozido, a carne moída e as batatas. Adicione o creme de ovo e polvilho doce. Misture bem até incorporar. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, mexendo sempre, até o creme engrossar ligeiramente.
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   Finalize: Adicione cheiro verde picado a gosto, se desejar. Sirva quente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.