Arroz Cremoso com Legumes e Frango (Versão Vegetariana e Vegana)

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione a cenoura, a abobrinha, o brócolis e o pimentão. Refogue por alguns minutos, até os legumes amaciarem um pouco.
3. 3
   Adicione o arroz e misture bem, refogando por mais um minuto.
4. 4
   Adicione a água, o caldo de legumes (se estiver usando), sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo.
5. 5
   Deixe cozinhar em fogo médio até a água secar e o arroz estiver cozido (cerca de 15-20 minutos, dependendo do tipo de arroz).
6. 6
   Se estiver usando o frango, adicione-o desfiado à panela nos últimos 5 minutos de cozimento, para aquecer.
7. 7
   Se for adicionar o creme de leite vegetal, faça-o no final, misturando delicadamente para incorporar.
8. 8
   Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.