Arroz Doce Cremoso com Chocolate e Toque de Canela: Receita Caseira

Modo de Preparo

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   Em uma panela média, coloque o arroz, a água e o sal. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até a água secar.
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   Adicione o leite, o açúcar e o mel. Misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
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   Quando o arroz estiver macio e cremoso (cerca de 30-40 minutos), adicione o chocolate em pó e a canela. Misture bem até incorporar.
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   Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea.
5. 5
   Retire do fogo e deixe amornar um pouco.
6. 6
   Sirva em taças individuais e decore com sorvete. Se desejar, polvilhe um pouco mais de canela em pó por cima.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.