Arroz Doce Cremoso com Banana e Marshmallow: Receita Rápida

Modo de Preparo

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   Em uma panela, coloque o arroz, a água e o sal. Leve ao fogo médio e cozinhe até a água secar.
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   Enquanto isso, em outra panela, coloque a cebola picada e refogue até dourar. Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.
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   Adicione o açúcar na panela com a cebola e o alho, deixe caramelizar levemente.
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   Corte a banana em rodelas e adicione à panela com o caramelo. Cozinhe por alguns minutos, até a banana ficar levemente macia e caramelizada.
5. 5
   Adicione a banana caramelizada ao arroz cozido. Misture bem.
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   Em um recipiente, bata o ovo e misture com a aveia.
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   Adicione essa mistura ao arroz, mexendo vigorosamente para incorporar e engrossar o doce.
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   Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até obter a consistência cremosa desejada.
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   Retire do fogo e adicione os marshmallows. Misture até derreterem um pouco.
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    Sirva quente ou frio. Se desejar, decore com mais marshmallows e aveia em flocos.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.