Arroz Doce Cremoso com Café e Canela: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em uma panela, coloque o arroz, a água, o açúcar, o sal e o pau de canela. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio e a água quase secar (cerca de 20-25 minutos).
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   Em um recipiente pequeno, dissolva a Maizena em um pouco de água fria. Adicione essa mistura ao arroz cozido, mexendo bem para não empelotar.
3. 3
   Adicione o café coado ao arroz e misture. Continue cozinhando por mais alguns minutos, mexendo sempre, até o arroz doce atingir a consistência cremosa desejada.
4. 4
   Retire do fogo, descarte o pau de canela e coloque o arroz doce em taças individuais. Polvilhe com canela em pó a gosto.
5. 5
   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva gelado e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.