Berinjela, Couve e Alho Refogados: Receita Simples e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Lave e corte a berinjela em cubos médios.
2. 2
   Aqueça o azeite ou óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns segundos, apenas para perfumar.
5. 5
   Adicione os cubos de berinjela e refogue até amolecer e dourar levemente.
6. 6
   Coloque a couve picada na frigideira e refogue até murchar.
7. 7
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
8. 8
   Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se combinem.
9. 9
   Sirva quente, como acompanhamento ou prato principal.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.