Vegetariana
Berinjela Cremosa com Mussarela: Receita Fácil e Deliciosa
Prepare uma berinjela cremosa e irresistível com queijo mussarela! Uma receita vegetariana fácil, rápida e perfeita para qualquer refeição.
4 de junho de 202510 visualizações
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
20 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 1 berinjela grande
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 cenoura média ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite para untar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Lave e corte a berinjela em fatias finas, no sentido do comprimento.
- 3Em uma tigela, misture a farinha de trigo com um pouco de sal e pimenta do reino.
- 4Passe as fatias de berinjela na farinha, cobrindo-as por completo.
- 5Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e doure as fatias de berinjela dos dois lados. Reserve.
- 6Em um refratário untado com azeite, faça camadas: uma camada de berinjela, uma de cenoura ralada, um pouco de mussarela e um fio de leite.
- 7Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com mussarela.
- 8Regue com o creme de leite.
- 9Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o queijo estar derretido e borbulhando.
- 10Retire do forno e sirva quente. Bom apetite!
Tags
berinjelavegetarianofácilreceitaqueijorápidocaseiro
Chef Gourmet
Criador de receitas deliciosas
Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.
Dicas para esta receita
- Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
- Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
- Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
Calorias250 kcal
Proteínas12g
Carboidratos20g
Gorduras15g
Fibras5g
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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