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Vegetariana

Berinjela Cremosa com Mussarela: Receita Fácil e Deliciosa

Prepare uma berinjela cremosa e irresistível com queijo mussarela! Uma receita vegetariana fácil, rápida e perfeita para qualquer refeição.

4 de junho de 202510 visualizações
Berinjela Cremosa com Mussarela: Receita Fácil e Deliciosa

Dificuldade

Fácil

Preparo

10 minutos

Cozimento

20 minutos

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 berinjela grande
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 cenoura média ralada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite para untar

Modo de Preparo

  1. 1
    Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2
    Lave e corte a berinjela em fatias finas, no sentido do comprimento.
  3. 3
    Em uma tigela, misture a farinha de trigo com um pouco de sal e pimenta do reino.
  4. 4
    Passe as fatias de berinjela na farinha, cobrindo-as por completo.
  5. 5
    Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e doure as fatias de berinjela dos dois lados. Reserve.
  6. 6
    Em um refratário untado com azeite, faça camadas: uma camada de berinjela, uma de cenoura ralada, um pouco de mussarela e um fio de leite.
  7. 7
    Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com mussarela.
  8. 8
    Regue com o creme de leite.
  9. 9
    Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o queijo estar derretido e borbulhando.
  10. 10
    Retire do forno e sirva quente. Bom apetite!

Tags

berinjelavegetarianofácilreceitaqueijorápidocaseiro

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Chef Gourmet

Criador de receitas deliciosas

Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.

Dicas para esta receita

  • Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
  • Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
  • Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
  • Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

Calorias250 kcal
Proteínas12g
Carboidratos20g
Gorduras15g
Fibras5g

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.

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