Berinjela e Cebola Deliciosas: Receita Simples e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Lave e corte a berinjela em cubos médios. Se desejar, deixe de molho em água com sal por 15 minutos para retirar o amargor, mas isso é opcional.
2. 2
   Descasque e corte a cebola em fatias finas.
3. 3
   Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
4. 4
   Adicione a cebola e refogue até ficar transparente e macia, cerca de 5 minutos.
5. 5
   Acrescente a berinjela à frigideira e misture bem com a cebola.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a berinjela ficar macia e levemente dourada, por cerca de 15-20 minutos.
8. 8
   Adicione as ervas frescas picadas, misture e retire do fogo.
9. 9
   Sirva quente ou morno. É um acompanhamento perfeito para carnes, frangos ou peixes, ou pode ser apreciado sozinho como uma refeição leve.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.