Biscoitos Caseiros de Manteiga e Açúcar: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Isso pode levar de 2 a 3 minutos.
3. 3
   Adicione o ovo e bata até incorporar.
4. 4
   Em outra tigela, misture a farinha e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga, batendo em velocidade baixa até incorporar. Não bata em excesso.
5. 5
   Se a massa estiver muito mole, coloque na geladeira por 15 minutos para firmar.
6. 6
   Abra a massa em uma superfície enfarinhada com cerca de 0,5cm de espessura.
7. 7
   Use cortadores de biscoito para fazer as formas desejadas.
8. 8
   Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.
9. 9
   Se desejar, decore com confeitos ou açúcar cristal.
10. 10
    Asse por 8-12 minutos, ou até as bordas estarem levemente douradas.
11. 11
    Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.