Receita Caseira: Deliciosos Biscoitos de Café com Canela e Trigo

Modo de Preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento em pó, a Maizena, a canela em pó e o café solúvel.
3. 3
   Em outra tigela, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o ovo e o extrato de baunilha (se usar) e misture bem.
4. 4
   Adicione os ingredientes secos aos poucos aos ingredientes molhados, misturando até formar uma massa homogênea.
5. 5
   Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
6. 6
   Abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo, com cerca de 0,5 cm de espessura.
7. 7
   Use cortadores de biscoito para cortar os biscoitos em formatos desejados.
8. 8
   Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
9. 9
   Leve ao forno por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
10. 10
    Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
11. 11
    Sirva e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.