Bolo Bombom de Chocolate Caseiro com Nutella e Geleia de Frutas

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela grande, misture o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a farinha de aveia e o fermento.
3. 3
   Adicione o leite desnatado e o leite em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
4. 4
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. 5
   Leve ao forno por 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. 6
   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: derreta o chocolate em gotas ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
7. 7
   Após o bolo esfriar, corte-o ao meio.
8. 8
   Na primeira camada, espalhe uma camada generosa de Nutella.
9. 9
   Cubra com a geleia de framboesa.
10. 10
    Coloque a outra metade do bolo por cima.
11. 11
    Cubra todo o bolo com o chocolate derretido.
12. 12
    Decore com mais geleia de framboesa e, se desejar, algumas gotas de chocolate.
13. 13
    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.