Bolo Bombom de Doce de Leite e Chocolate: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
2. 2
   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. 3
   Em outra tigela, misture o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha.
4. 4
   Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até incorporar.
5. 5
   Despeje metade da massa na forma preparada.
6. 6
   Coloque todo o doce de leite sobre a massa na forma, espalhando uniformemente.
7. 7
   Cubra com o restante da massa.
8. 8
   Asse por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. 9
   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture o leite condensado com chocolate em pó a gosto até obter a consistência desejada.
10. 10
    Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir com a ganache de chocolate e leite condensado.
11. 11
    Decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.