Receita de Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura Cremosa Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Unte e enfarinhe uma forma redonda (22cm de diâmetro).
3. 3
   No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. 4
   Adicione o açúcar e bata novamente.
5. 5
   Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture.
6. 6
   Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.
7. 7
   Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
8. 8
   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
9. 9
   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a cobertura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 8 minutos).
10. 10
    Retire o bolo do forno, espere amornar e cubra com a cobertura.
11. 11
    Decore com granulado, se desejar.
12. 12
    Sirva e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.