Bolo Cremoso de Fubá com Milho: Uma Delícia Caseira!

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   No liquidificador, adicione o milho escorrido, o leite e a água. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3
   Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de arroz e o açúcar demerara.
4. 4
   Adicione a mistura do liquidificador aos poucos aos ingredientes secos, misturando bem com um fouet ou espátula.
5. 5
   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. 7
   Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
8. 8
   Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.