Bolo de Café Cremoso com Leite Condensado: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o leite condensado, o leite em pó e o café solúvel. Bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
3. 3
   Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Misture delicadamente com um fouet (batedor de arame) ou espátula, apenas para incorporar os ingredientes.
4. 4
   Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio (ou a forma de sua preferência).
5. 5
   Despeje a massa na forma preparada.
6. 6
   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
7. 7
   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.