Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. 2
   No liquidificador, bata a cenoura picada, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. 3
   Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o sal.
4. 4
   Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem.
5. 5
   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6
   Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
7. 7
   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o achocolatado, o açúcar, o leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
8. 8
   Retire o bolo do forno, espere amornar e cubra com a cobertura de chocolate.
9. 9
   Sirva e aproveite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.