Bolo de Cenoura Fofinho e Cremoso: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda.
2. 2
   No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. 3
   Em uma tigela, misture o açúcar e adicione a mistura do liquidificador. Misture bem.
4. 4
   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.
5. 5
   Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6. 6
   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e o palito saia limpo ao ser espetado.
7. 7
   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o açúcar, o leite, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
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   Após o bolo esfriar, cubra com a cobertura e sirva.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.