Bolo de Fubá com Café e Chocolate: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   No liquidificador, adicione o leite, o óleo, o açúcar, o achocolatado em pó, o café solúvel e o sal. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Em uma tigela, coloque o fubá e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, misturando com um fouet ou espátula.
3. 3
   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. 4
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
6. 6
   Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto!
7. 7
   Retire do forno, espere amornar e sirva.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.