Bolo de Fubá Cremoso com Cenoura e Batata: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

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   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo.
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   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o açúcar mascavo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
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   Adicione a cenoura ralada e a batata amassada à mistura do liquidificador e bata novamente, apenas para misturar.
4. 4
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá e o sal.
5. 5
   Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet (batedor de arame) ou espátula, apenas para incorporar.
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   Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
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   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
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   Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
9. 9
   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.