Bolo Fit Delicioso: Sem Glúten, Lactose e Açúcar, um Abraço de Sabores!

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo (use farinha de arroz para ser sem glúten).
2. 2
   No liquidificador, bata os ovos e as bananas até obter um creme homogêneo.
3. 3
   Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o fermento e a canela (se estiver usando).
4. 4
   Adicione o creme de banana aos ingredientes secos e misture delicadamente.
5. 5
   Acrescente a maçã picada, as uvas passas, as ameixas e os damascos. Misture bem para distribuir as frutas por toda a massa.
6. 6
   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
7. 7
   Para ter certeza de que está pronto, faça o teste do palito: espete o palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto!
8. 8
   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
9. 9
   Sirva e aproveite essa delícia!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.