Bolo Fofinho de Mexerica Caseiro: Receita Simples e Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. 2
   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar demerara até obter um creme claro.
3. 3
   Adicione o óleo, o leite, as raspas e o suco de mexerica, e a baunilha, misturando bem.
4. 4
   Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
5. 5
   Adicione os ingredientes secos aos poucos na mistura líquida, misturando delicadamente até incorporar.
6. 6
   Por último, adicione o fermento químico e misture suavemente.
7. 7
   Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e o palito inserido no centro saia limpo.
8. 8
   Retire do forno, espere amornar e desenforme.
9. 9
   Sirva e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.